I matbloggarnas kölvatten 2.

Låt mig höja ett varningens finger för att i alltför hög grad inspireras av några av de mest slitna uttrycken dagens köksprosa. Jag tänker speciellt på ”Tag vad du har hemma.” och ”Använd säsongens råvaror.”
Jag stod där vid spisen utan att ha handlat och tänkte att det finns inte en matbloggare av rang som inte har det just så här ganska ofta. Det är det tillstånd de inspireras av allra mest. Och vad gör de? Jo de tar vad de har hemma, utgår från säsongens råvaror och fotograferar det sedan. Det sista tänkte jag strunta i, men jag tog det jag hade hemma: Pasta och några väldigt frysta räkor. Och la till säsongens råvaror: apelsiner och russin. (Fråga mig inte varför jag tog russin.)
Blev det bra? Nej, det blev riktigt dåligt. Pastan var väl ok. Räkorna, däremot, blev stenhårda och mycket små och gifte sig inte alls med apelsinen som blev trådig, smaklös och kokt. Russinen svullnade upp och fick finna sig i att bli bortpetade av samtliga i den måttligt imponerade familjen. Fult blev det också. Mitt råd till alla i en snarlik situation måste därför bli: var försiktig i ditt val av säsongens råvaror, om de inte är grädde eller vin som i princip går att peta ned i allt. Och dra dig inte för at gå ut och handla om det är permafrost i frysen.
Helena Helsing Mork